הנהלת החברה
רן כצמן - מנכ"ל
בעל וותק של 10 שנים בחברה, עם ניסיון של כ- 25 שנים בענף ההסעדה בתפקידי ניהול בכירים, מתוכן 15 שנים כמנכ”ל.
ערן מנשה - סמנכ"ל כספים
בעל וותק של 9 שנים בחברה,אחראי על מערך הכספים, ניהול תקציב, דיווחים, ניהול סיכונים, תמחורים,טיפול בנושאים משפטיים והתנהלות עסקית מול לקוחות.
יוסי זאידו- סמנכ"ל תפעול
בחברת עידית כ- 18 שנים,חלק מציר פיתוח המנהלים בארגון.בעל ניסיון עשיר בניהול מערכי הסעדה התפתח והתקדם בעידית.
שלומי כהן - מנהל מערכות מידע
עובד בחברת עידית כ 19 שנים, ניהול תהליכי דיגיטציה פנים ארגונית ומול מלונות דן,תפעול ותחזוקת מערכות המחשב השונות בכלל הארגון, אחראי על אבטחת מידע, ומניעת מקרי סייבר.
עינת אלמוג - מנהלת אבטחת איכות
עובדת בחברת עידית כ 15 שנים , בעלת תעודת תברואן מוסמך של משרד הבריאות, מנהלת תחום הדרכות והכשרות בחברה, בשרות קבע בצה"ל במשך 27 שנים בענף המזון.
אורטל אלמקייס - מנהלת רכש
עובדת בחברת עידית מזה כ 13 שנים כמנהלת רכש חברה, מבצעת הערכות תקופתיות לספקים על בסיס איכות, מחיר וזמינות.חברה בפורום מנהלי רכש של מלונות דן.
ריקי סבן- מנהלת משאבי אנוש
בעלת ותק של 9 שנים בחברה,אחראית על גיוס עובדים מדויק למגוון תפקידים.חברה בפורום משא”ן של מלונות דן.
אלון אזולאי - שף החברה
בעל וותק של 12 שנים בחברה, מוביל את הקו הקולינרי של חברת עידית ומפתח מתכונים ותפריטים מטמיע את חזונה הקולינרי של החברה .
הרב יעקב פרלוב - רב החברה